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胡杨老爷子的博客

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【老爷子美食】春节待客简易糍粑制作  

2012-01-16 17:58:52|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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要过春节了。待客是一定的。其中之一,就是用油炸糍粑招待客人。
但生活在城市里的人,自己家里一般不可能像乡下那样打糍粑。那怎么办?
我教给大家一个简易办法:
一、在超市买一些糯米粉(江米粉)。
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二、将盆子洗净,倒入适量糯米粉。
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三、用凉水和面(注意:水不要放太多)。
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四、将面和好待用。
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五、锅烧热,倒入适量素油。
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六、将和好的糯米面揪成小团,用手做成圆饼状。
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七、放入烧热的油锅中,改为中火或小火,油炸到熟透。
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八、捞出。
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吃时,撒上白糖,或者蘸蜂蜜。
怎么样?非常简单吧!
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