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胡杨老爷子的博客

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【老爷子美食】红与黑  

2013-12-23 19:08:02|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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这款红与黑是老爷子的叫法,说白了,就是红萝卜炒黑木耳:


【老爷子美食】红与黑 - 胡杨老爷子 - 胡杨老爷子的博客
它的制作方法很简单:

(1)干的黑木耳用冷水发好,摘洗干净:


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(2)红萝卜洗净,一破二,切成片;大葱摘洗净,斜切段:


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(3)锅中放入素油,烧热,下入红萝卜片,煸炒至半熟:


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(4)放入黑木耳:


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(5)翻炒片刻后,加入葱段(这个葱段不能早放):


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(6)再翻炒片刻,喷入少许酱油(也可放入少许蚝油)、精盐,翻炒均匀后出锅:


【老爷子美食】红与黑 - 胡杨老爷子 - 胡杨老爷子的博客

成菜黑白分明,非常漂亮,吃起来口感也很好,营养价值更不用说了。

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平安是福,健康是福,吃亏是福。
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