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胡杨老爷子的博客

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【灿烂夏花】山楂  

2013-07-23 21:30:08|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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山楂,可食用植物,核果类水果,质硬,果肉薄,味微酸涩。 落叶灌木。枝密生,有细刺,幼枝有柔毛。小枝紫褐色,老枝灰褐色。能防治心血管疾病。山楂是我国特有的药果兼用树种。
因为它吃起来的感觉像楂子,又因大多数山楂树生长在山上,因而人们形象的将其命名为山楂,又称之为楂。
李时珍说:山楂树很高,叶有五尖,丫间有刺。三月开五瓣小白花。果实有红、黄二种,像花红果,小的如指头,到九月熟后,将熟山楂去掉皮和核,和糖蜜一起捣,做成山楂糕。
由于山楂的特殊口感,以及口味酸甜,有开胃的功效,所以人们将其做成冰糖葫芦,或者经多到加工,制成山楂片,或者制成山楂糕,各种山楂制成的产品都有开胃的功效加上酸甜的味道,所以很受人们喜爱。

【灿烂夏花】山楂 - 胡杨老爷子 - 胡杨老爷子的博客

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上面是正在成长中的山楂。

它开花时是这样的:

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它成熟后是这样的:

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