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胡杨老爷子的博客

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【层林尽染】河套油葵  

2013-10-09 18:57:43|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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河套地盘大,
处处种葵花。
油葵产油多,
瓜籽香中华。
    我国葵花主产地之一的内蒙古河套平原,油葵及油葵剥仁产业正悄然兴起,成为延伸产业链条、促进农民增收的一项新兴优势产业。内蒙古河套平原是我国重要的农业产区,油葵种植历史悠久,近几年当地通过引进优良品种和技术、实施龙头带动等措施,使油葵产业快速发展。据巴彦淖尔市农牧业局介绍,2009年全市油葵种植面积达到61万亩,总产量1.3亿千克。
    特别值得一提的是,葵花油脂中富含有对人体十分有益的不饱和脂肪酸达 92.4 %,其中亚麻酸含量为 66 %,在几种植物油中含量最高。亚麻酸是人体必需的脂肪酸,是构成人体细胞的基本成分,能调节新陈代谢,维持血压平衡,能将沉积在肠壁上多余的胆固醇溶解并脱离下来排出体外,所以说,常吃葵花油可以预防动脉硬化,降低高血压,防止血管病的发生。此外,葵花油还富含维生素 A E 和类胡萝卜素,这些物质可促进人体毛细管增生,改善血液循环,延缓细胞衰老和皮肤干燥,同时具有防止夜盲症的作用。可见,葵花油不仅是一种优质的食用油,同时也是一种保健食用油,在世界许多国家被誉为高级保健油品,首推食用。
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