一个爱写点文字的老者
2014-01-25 16:06:39| 分类: 默认分类 | 标签: |举报 |字号大中小 订阅
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老爷子制作的这款肉丝蒜薹,是居家美食中的大众菜,易做好吃。
制作方法:
1.生蒜薹去掉头和稍,洗净,切成寸段;锅中烧开水,放入蒜薹焯一会儿,时间不宜过长。捞出后过冷水,放在盘子中备用:
2.猪里脊肉切成丝:
3.肉丝放在碗中,加入适量凉水搅打,再放入适量淀粉拌匀:
4.锅中放入素又,烧热,下入调制好的肉丝滑熟:
5.铲出肉丝后,锅中留油,放入蒜薹翻炒一下,加入肉丝翻炒均匀,喷入适量生抽,加入少许精盐,翻炒均匀即成:
怎么样,是不是做法很简单?好看好吃哟!是吃米饭时非常好的一道菜啊!
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