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胡杨老爷子的博客

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【想晒就晒】腊肉荷兰豆  

2014-01-04 21:29:51|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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这是老爷子做的腊肉炒荷兰豆:


【想晒就晒】腊肉荷兰豆 - 胡杨老爷子 - 胡杨老爷子的博客
制作方法步骤是:

(1)准备材料:葱、姜、蒜;洋葱头、红萝卜;主料荷兰豆、腊肉。


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(2)加工原料:腊肉切片;荷兰豆去筋;洋葱头、红萝卜切片;葱姜蒜切碎。


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(3)焯水:锅中放水烧开,分别将红萝卜片、荷兰豆焯至8常熟,捞出过凉水,放在盘子中。


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(4)锅烧热,放入素油,下入葱姜蒜末煸炒出香味,下入腊肉片,炒至变色,加入洋葱头炒至六七成熟。


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(5)下入荷兰豆、红萝卜片,翻炒,加入适量精盐,翻炒均匀。


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(6)出锅即成。


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