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胡杨老爷子的博客

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【中秋美食】银耳莲子羹  

2014-09-07 17:37:08|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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银耳莲子羹,是家庭营养保健美食之一,特别是进入秋季,在中秋佳节期间,制作一款银耳莲子羹,在吃月饼的时候,吃上一小碗冰糖银耳莲子羹,对于滋润秋燥,是很有益处的。


银耳莲子羹的制作方法不复杂。下面是老爷子的制作方法:

(1)准备材料:银耳、莲子、枸杞、百合、红枣等。


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(2)将银耳泡发,撕成小朵,洗净。


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(3)莲子洗净,泡一下;百合泡发,捡摘干净;红枣洗净;放入慢炖锅中,加入开水,再放入银耳。


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(4)插上电源,开至“高火”,盖盖子,慢炖1小时左右,放入洗净的枸杞、冰糖。停火,即成。


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(5)制作好的银耳莲子羹,进入适量冰糖。可热吃,可放入电冰箱冷藏,冰镇后凉吃。


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